Quy đổi 100 gam sang muỗng cà phê và muỗng canh một cách chính xác. Vì gam đo khối lượng còn muỗng đo thể tích, nên {amount} gam sẽ chiếm số muỗng khác nhau theo khối lượng riêng: bột mì (~0,53 g/mL), đường cát (~0,85 g/mL), muối tinh (~1,22 g/mL), bơ (~0,96 g/mL), men nở (~0,64 g/mL) và nước (1,00 g/mL).
| Nguyên liệu | Muỗng cà phê (tsp) | Muỗng canh (tbsp) | Phân số bếp bánh |
|---|---|---|---|
| All-Purpose Flour | 38.43 tsp | 12.81 tbsp | 38 ½ |
| Granulated Sugar | 23.90 tsp | 7.97 tbsp | 23 ⅞ |
| Fine Table Salt | 16.67 tsp | 5.56 tbsp | 16 ⅔ |
| Water / Pure Liquid | 20.29 tsp | 6.76 tbsp | 20 ¼ |
| Butter (Melted) | 21.16 tsp | 7.05 tbsp | 21 ⅛ |
| Active Dry Yeast | 31.70 tsp | 10.57 tbsp | 31 ¾ |
| Baking Powder | 20.70 tsp | 6.90 tbsp | 20 ¾ |
| Baking Soda | 16.91 tsp | 5.64 tbsp | 16 ⅞ |
Để đong 100 gam chính xác bằng muỗng đong, hãy dùng quy tắc gạt phẳng: múc nguyên liệu tơi xốp, sau đó lấy sống dao phẳng gạt ngang miệng muỗng để loại bỏ phần thừa. Trong làm bánh hoặc khi đong men và muối dưới 10 gam, một chiếc cân tiểu ly điện tử 0,1g sẽ đảm bảo tỷ lệ hoàn hảo nhất.
100 gam bột mì đa dụng tương đương khoảng {flourTsp} muỗng cà phê gạt ngang hoặc {flourTbsp} muỗng canh.
100 gam đường cát trắng tương đương khoảng {sugarTsp} muỗng cà phê hoặc {sugarTbsp} muỗng canh.
100 gam muối tinh chỉ bằng khoảng {saltTsp} muỗng cà phê hoặc {saltTbsp} muỗng canh vì muối rất đặc.
Vì 1 muỗng canh bằng 3 muỗng cà phê, 100 gam bằng {flourTbsp} tbsp bột mì, {sugarTbsp} tbsp đường và {saltTbsp} tbsp muối.
100 gam tương đương số lượng muỗng cà phê khác nhau đối với từng nguyên liệu, vì gam đo khối lượng còn muỗng đo thể tích. Dưới đây là bảng quy đổi 100 gam sang muỗng cà phê và muỗng canh:
| Nguyên liệu (100 g) | Theo Muỗng Cà Phê | Theo Muỗng Canh |
|---|---|---|
| Bột mì đa dụng (số 11) | 38.43 tsp | 12.81 tbsp |
| Đường cát trắng | 23.90 tsp | 7.97 tbsp |
| Muối ăn tinh khiết | 16.67 tsp | 5.56 tbsp |
| Bơ nhạt (đun chảy / mềm) | 21.13 tsp | 7.04 tbsp |
| Nước lọc tinh khiết | 20.29 tsp | 6.76 tbsp |
| Men nở khô bánh mì (Instant) | 31.70 tsp | 10.57 tbsp |
| Bột nở (Baking powder) | 20.70 tsp | 6.90 tbsp |
| Muối nở (Baking soda) | 16.91 tsp | 5.64 tbsp |
| Mật ong nguyên chất | 14.29 tsp | 4.76 tbsp |
| Bột ca cao nguyên chất không đường | 38.28 tsp | 12.76 tbsp |
Cần quy đổi số lượng hoặc nguyên liệu khác? Hãy dùng máy tính phía trên hoặc xem cơ sở dữ liệu khối lượng riêng nguyên liệu.
Bảng Tra Cứu Toàn Diện→