แปลง 16 กรัมเป็นช้อนชาและช้อนโต๊ะได้อย่างแม่นยำ เนื่องจากกรัมคือหน่วยวัดมวล ส่วนช้อนคือหน่วยวัดปริมาตร {amount} กรัมจึงมีจำนวนช้อนต่างกันตามความหนาแน่น: แป้งสาลี (~0.53 กรัม/มล.), น้ำตาลทราย (~0.85 กรัม/มล.), เกลือป่น (~1.22 กรัม/มล.), เนย (~0.96 กรัม/มล.), ยีสต์ (~0.64 กรัม/มล.) และน้ำ (1.00 กรัม/มล.)
| วัตถุดิบ | ช้อนชา (tsp) | ช้อนโต๊ะ (tbsp) | เศษส่วนช้อนตวง |
|---|---|---|---|
| All-Purpose Flour | 6.15 tsp | 2.05 tbsp | 6 ⅛ |
| Granulated Sugar | 3.82 tsp | 1.27 tbsp | 3 ¾ |
| Fine Table Salt | 2.67 tsp | 0.89 tbsp | 2 ⅔ |
| Water / Pure Liquid | 3.25 tsp | 1.08 tbsp | 3 ¼ |
| Butter (Melted) | 3.38 tsp | 1.13 tbsp | 3 ⅓ |
| Active Dry Yeast | 5.07 tsp | 1.69 tbsp | 5 |
| Baking Powder | 3.31 tsp | 1.10 tbsp | 3 ⅓ |
| Baking Soda | 2.71 tsp | 0.90 tbsp | 2 ¾ |
เพื่อตวง 16 กรัมให้ได้มาตรฐาน ให้ใช้เทคนิคปาดเรียบเสมอ: ตักวัตถุดิบขึ้นมาหลวมๆ แล้วใช้สันมีดตรงปาดส่วนเกินออกให้เสมอปากช้อนโดยไม่กดอัด สำหรับการทำเบเกอรี่หรือวัตถุดิบน้ำหนักต่ำกว่า 10 กรัม เช่น ยีสต์หรือเกลือ แนะนำให้ชั่งด้วยตาชั่งดิจิทัลความละเอียด 0.1 กรัม
แป้งสาลี 16 กรัม เท่ากับประมาณ {flourTsp} ช้อนชาปาดเรียบ หรือ {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 16 กรัม เท่ากับประมาณ {sugarTsp} ช้อนชา หรือ {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 16 กรัม มีความหนาแน่นสูง จึงเท่ากับประมาณ {saltTsp} ช้อนชา หรือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
เนื่องจาก 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับ 3 ช้อนชา ดังนั้น 16 กรัมจึงเท่ากับแป้ง {flourTbsp} ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล {sugarTbsp} ช้อนโต๊ะ และเกลือ {saltTbsp} ช้อนโต๊ะ
16 กรัมเทียบเท่ากับจำนวนช้อนชาที่ไม่เท่ากันในแต่ละวัตถุดิบ เนื่องจากกรัมใช้วัดน้ำหนักและช้อนชาใช้วัดปริมาตร นี่คือค่าเปรียบเทียบของ 16 กรัมในหน่วยช้อนชาและช้อนโต๊ะสำหรับวัตถุดิบสำคัญ:
| วัตถุดิบ (16 ก.) | เทียบเป็นช้อนชา | เทียบเป็นช้อนโต๊ะ |
|---|---|---|
| แป้งสาลีอเนกประสงค์ | 6.15 tsp | 2.05 tbsp |
| น้ำตาลทรายขาว | 3.82 tsp | 1.27 tbsp |
| เกลือแกงป่นละเอียด | 2.67 tsp | 0.89 tbsp |
| เนยสด (ละลาย / นิ่ม) | 3.38 tsp | 1.13 tbsp |
| น้ำเปล่าบริสุทธิ์ | 3.25 tsp | 1.08 tbsp |
| ยีสต์แห้งสำเร็จรูป | 5.07 tsp | 1.69 tbsp |
| ผงฟู | 3.31 tsp | 1.10 tbsp |
| เบกกิ้งโซดา | 2.71 tsp | 0.90 tbsp |
| น้ำผึ้งแท้ | 2.29 tsp | 0.76 tbsp |
| ผงโกโก้แท้ 100% ไม่หวาน | 6.12 tsp | 2.04 tbsp |
ต้องการปริมาณหรือวัตถุดิบอื่นหรือไม่? ใช้งานตัวคำนวณด้านบนหรือตรวจสอบ ฐานข้อมูลความหนาแน่นของวัตถุดิบ.
ตารางสรุปฉบับสมบูรณ์→